• CAT
  • ENG
  • Entrades
  • El festival
  • Ponents
  • Programa
  • Edicions anteriors
  • Entrades
  • El festival
  • Ponents
  • Programa
  • Edicions anteriors
  • Entrades
  • El festival
  • Ponents
  • Programa
  • Edicions anteriors
  • Entrades
  • El festival
  • Ponents
  • Programa
  • Edicions anteriors
John Elkington

ALIMENTACIÓ

Judith Càlix

Dirigint la revista més saborosa

Directora de la revista CUINA

“Hi ha un interès creixent per una cuina més senzilla i autèntica. En lloc de buscar floritures, estem tornant a la natura.”

Judith Càlix dirigeix CUINA, la publicació de referència per als amants de la gastronomia a Catalunya. Després d’estudiar Periodisme a la Universitat Autònoma de Barcelona, fa més de 10 anys que publica històries que es poden assaborir i olorar. És autora de diversos llibres que fan la boca aigua.

Veure tots els ponents

Organitzat per

Atlas of the future

Amb el suport de

Holaluz

En col·laboració amb

Mitjà col·laborador

Col·laboradors acadèmics